Cordon bleu au bleu
Aujourd’hui une recette facile et gourmande qui nous ramène en enfance, j’ai nommé le cordon bleu. J’ai décidé de faire cette recette pour vous rappeler qu’il est facile et rapide (et bien sûr...
View ArticleSandwich de poulet épicé au café, avocat et tomate
Hello les cookers! Aujourd’hui une recette pour le moins originale et délicieuse. Si comme moi vous êtes fan de café vous n’allez pas être déçu car on utilise le café avec d’autres épices pour...
View ArticleSalade de poulet laqué au tonkatsu sosu, mangue verte et granny smith
J’avais envie d’une petite salade fraiche et croquante. N’ayant pas trop de temps, je me suis lancé dans cette préparation aux accents asiatiques. Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1...
View ArticleOyakodon
Salut les cookers, Aujourd’hui on repart pour le Japon car ca faisait longtemps et on cuisine l’Oyakodon. Avant toute chose, on commence avec un peu de culture culinaire. L’oyakodon fait partie de la...
View ArticlePoulet grillé à la citronnelle et à la coriandre
Bonjour les amis, Aujourd’hui on cuisine le poulet et on lui présente 2 belles compagnes que sont la citronnelle et la coriandre (ça promet un beau mariage de saveurs). J’ai réalisé cette recette...
View ArticleBuffalo wings
Good morning cookers, Aujourd’hui direction les U.S. avec un classique que l’on retrouve sur la plupart des menus, j’ai nommé les buffalo wings ou ailerons de poulets épicés si l’on fait la traduction....
View ArticlePoulet sauté au basilic façon thaï
Salut les cookers, Aujourd’hui c’est en Asie qu’on part avec une recette tirée du site d’Andrea Nguyen que j’ai arrangé à ma façon. Il s’agit de poulet sauté au basilic avec des haricots verts et une...
View ArticleBlanc de poulet jaune des Landes et sa purée de pomme de terre truffée
Salut les cookers, Aujourd’hui je vous propose une recette classique dans le même esprit que mon tournedos de bison ou encore le cabillaud poêlé. Ce sont des recettes simples avec peu d’ingrédients,...
View ArticlePoulet rôti aux cinq épices et boulghour
Bonjour les amis, Si comme moi vous n’aimez pas manger toujours la même chose et que vous êtes toujours à la recherche de nouvelles associations pour vos repas alors voici une idée de recette pour...
View ArticleSalade de poulet Thai à la confiture de piment
Bonjour les cookers, On reste en Thailande aujourd’hui pour utiliser notre confiture pimentée. La recette proposée est également issue du répertoire de David Thompson. Vous allez voir, cette recette...
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